制冰机的工作原理是储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。

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广泛应用于餐饮店、宾馆、酒店、咖啡厅、KTV场所以及食品保鲜、化工、食品加工、屠宰冷冻等行业。

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不定形的微小颗粒状的冰，能渗入较窄隙间,快速冷却，冰浴效果好,适合实验室使用。

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三洋落地式碎花型是业界首创的抗菌制冰机，通过独特的微电脑控制残水稀释方式和水位开关三重控制方式大幅减少用水量，提高了制冰能力

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制冰机－雪花制冰机IMS-85IM系列全自动制冰机、IMS系列全自动雪花制冰机为全电脑控制的高新技术产品，其制冰量范10~300Kg/24h，现有IMS-40、IMS-85、IMS-100、IMS-150四种规格的雪花制冰机和IM-15、IM-15A二种规格的台式制冰机及IM-25、IM-25A

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